J’adore cette version de banana bread car elle est express ! Ici j’ai mis du peanut butter au milieu et j’ai décoré de quelques myrtilles surgelées mais rien ne vous empêche de faire des variantes : avec des pépites de chocolat par exemple J

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger :

1ère préparation :

  • 80gr de beurre fondu
  • 2 bananes écrasées
  • 2 œufs
  • 30 gr de sucre muscovado

2ème préparation :

  • 130gr de farine
  • 40gr de poudre d’amande
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • des graines de chia (optionnel)

Mélanger ensemble les préparations 1 et 2.

Mettre la moitié dans votre moule beurré et fariné, ajouter quelques cuillères à café de peanut butter puis terminer de remplir le moule avec la pâte restante.

Ajoutez quelques myrtilles surgelées pour la déco.

Mettre le tout au four un petit 20 minutes. Enjoy !